商品詳細

十勝ジャージーカッサータ

販売価格:
2,800円(税込み)
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「グッチーな!」で放送! ハイグレードS 紹介商品
北のハイグレード食品2022 受賞
十勝ジャージーカッサータ

★こちらから視聴できます★
ハイグレードS #8「十勝ジャージーカッサータ」2022年7月28日放送分


<十勝ミルキー>
希少なジャージー牛の生乳にこだわって、帯広で乳製品の製造を行う「有限会社 十勝ミルキー」。これまでヨーグルトで2度、北のハイグレード食品に選定された実績を持ち、乳製品を通じて、酪農王国十勝の魅力を発信し続けています。そして2022年2月、カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、北海道が認定する「北のハイグレード食品2022」に選定されました。3度目の受賞は「十勝ジャージーカッサータ」。知る人ぞ知る、今注目の一流グルメです。


<ジャージーカッサータ>
「カッサータ」はイタリアの伝統的なお菓子。ドライフルーツやナッツをチーズクリームにたっぷり混ぜ込んで冷凍した、アイスケーキのようなスイーツです。



フルーツやナッツの食感と、チーズとミルクの豊かな風味が相性抜群なのが「十勝ジャージーカッサータ」。新鮮な十勝ジャージー牛乳はもちろん、チーズや生クリームも北海道産の原料を使用。生地の中のレーズンやクランベリーもリキュール付けにして、ナッツは香ばしさが増すようにローストするなど、ひとつひとつのパーツにこだわって仕上げています。爽やかな十勝の夏のイメージにピッタリのスイーツです。

<ジャージーカッサータへのこだわり>
「ホルスタインで作るカッサータもありますが、味は全然違います。ジャージー牛乳を使って日本には無いカッサータと作ろうと思いました。」と語るのは、十勝ミルキー代表取締役社長 加藤祐功さん。


「十勝ジャージーカッサータ」の特徴的な濃厚なコクは、栄養価も非常に高いジャージー牛乳を原料としていることから生み出されます。鹿追町「十勝髙田牧場」のジャージー牛乳の乳脂肪分はおよそ6~7%。これは普通のホルスタイン牛乳と比べるとほぼ「倍」。原料にこだわり抜いたからこその美味しさです。



<グッチーな ”ハイグレードS” 放送では>
今回の“聞き手” は後藤栄二郎さん。札幌のスペシャルティコーヒー専門店「丸美珈琲店」の代表で、焙煎技術日本一にも輝いているコーヒーのエキスパートです。十勝ジャージーカッサータを食べた後藤さんは「カッサータという食べ物自体、初めて食べました」「本当に美味しいですね!」と大絶賛。


<おすすめの食べ方>
食べ方は自由自在。そのままアイスのようにも食べても最高に美味しい。溶かしてからハチミツやジャムをかけたり、カリカリに焼いたフランスパンに乗せると新たなおいしさに出会えます。



★ご注意ください★
人気商品につきまして、注文から商品到着までは7日~10日程頂いております。

< おすすめ & お得な 2本セットも!!>
★本商品(ジャージーカッサータ)はもちろん、すっきりとした甘さのカスタードプリンと、
 香ばしい焦がしカラメルとの相性が抜群の『十勝ジャージー クレマ・カタラーナ』

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 ジャージーミルクスイーツをたっぷりご堪能ください

商品詳細

内容量 十勝ジャージーカッサータ 200g
販売協力 十勝ミルキー
所在地 帯広市
賞味期限 製造日から冷凍で365日
配送方法 冷凍便
※送料無料(沖縄、離島は別途)
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