農林水産大臣賞 受賞
『吟鮭炙り焼』
全国水産加工品質審査会（第16回）にて最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞した「吟鮭炙り焼」。
吟鮭（ぎんけい）とは・・・鮭がもっとも美味しい時期とされる９月～１０月上旬に漁獲された天然秋鮭のこと。天然秋鮭の中でも北海道産かつ、沖獲りのオスで、身の厚みや脂のりが良いものを厳選。そんな吟鮭の両面をプロが絶妙に焼き上げ、旨味を閉じ込めました。
一口食べれば、独特の香ばしい香りがほのかに広がります。
炙りによって引き立てられた、鮭の本来の旨味がお楽しみいただけます。
解凍してすぐに食べられるので、お刺身としてはもちろん、アレンジ次第で、カルパッチョや炙り焼き丼など食べ方も豊富！半解凍状態でカット、ルイベとして食べても絶品です！
こだわりの天然秋鮭の旨味がお手軽に味わえて贈り物としても喜ばれること間違えなし！
シールのし（お中元・お歳暮・無地）対応可能です。
ご希望の場合は、摘要欄にご記入ください。
のしの名入れは承れません。簡易包装対応となります。
