余市・北島農場のブランド豚 ”北島豚”！
北海道産 麦豚の「しゃぶしゃぶセット」
＜北島農場＞
1970年代創業の北海道・余市町にある養豚農場「北島農場」。次世代を担う子どもたちに「美味しく身体に良いものを食べさせたい」という思いから、豚を健康に育てることを始めました。
＜北海道・余市のブランド豚「北島豚」＞
北海道余市町の自然豊かな環境で育てられたブランド豚
「北島豚」。北島農場では、
温度や衛生管理など環境づくりを大切にし、一頭一頭丁寧に育てています。
清潔な豚舎で健康的に育った豚は、肉質の良さが特徴です。
北島豚は、「麦」を10%含んだ”抗生物質を使わない餌”と、地下150メートルから汲み上げた綺麗な水で育てられています。こうしたこだわりの飼育環境により、豚肉本来の旨味をしっかりと引き出しています。
＜甘みのある脂と、しっかりした赤身の旨味＞
北島豚の魅力は、脂の甘みと赤身の旨味のバランスの良さです。クセがなく、食べ飽きしない、とってもジューシーな豚肉。脂はしつこくなく、自然な甘みが口いっぱいに広がります。
北海道・余市町の農場で大切に育てられたブランド豚。
そんな逸品を、今回は、しゃぶしゃぶ用のお肉でご用意しました！２種類のバリエーションから、お好みのセットをお選びください。
★上質な赤身と脂のバランスが魅力「ロース１kg」セット
★2つの美味しさを一度に楽しめる「ロース５００g & バラ ５００g」セット
どちらも”醤油ベースの特製タレ”付きです♪
冷めても脂の臭みがないと評判で、プレミアムと呼ぶに相応しい味わい。ぜひ、お召し上がりください！ご自宅用にはもちろん！折箱入りなので、ギフトにもおすすめです！！
