北海道のクラフトビールのすべてをこの１冊に！
北の大地が生み出す多彩なクラフトビールを深掘りする
ムック本 「北海道のブルワリーを巡る CRAFT BEER」
北海道内のほぼ全てに当たる、クラフトビールの醸造所（ブルワリー）39軒を現地取材・撮影。ブルワリーのあらましと共に、醸造家（ブルワー）が追い求めるビールとは何か。その実現のためにどんな素材を選び、どのような手法で醸造しているのか。そうしたビール造りの哲学を深掘りした一冊。各ブルワリーのすべての定番商品もカタログとして掲載しています。「北海道のビール造りの歴史」や「クラフトビールを扱う飲食店の紹介」など、クラフトビールを知り、実際に飲んで楽しむことも想定した内容です。お酒好きには必携の1冊に！
★コンテンツ★
≪北海道39のブルワリー探訪≫
2024年3月末時点での、ほぼ全てのブルワリーを訪問。
≪北海道ビールの歴史≫
「地ビール」のブームを経て、クラフトビールが隆盛を迎える現在まで変遷を、ビアジャーナリストの坂巻紀久雄さんが解説。
≪座談 北海道クラフトビールの来た道・行く道≫
造り手と売り手それぞれの視点から、北海道を取り巻くビール事情を切り取りました。
≪北海道ブルワリー定番スタイルカタログ≫
限定醸造を除く、通年展開しているスタイルを集めたビールカタログ。
≪札幌・函館・旭川 クラフトビールがうまい店≫
クラフトビールをおいしく飲める店を札幌市・函館市・旭川市からピックアップ！
★注意事項★
３冊まで、全国一律送料４３０円。４冊以上ご注文の場合は、お手数ですが、再度ご注文いただけますと幸いです。
※ご注文から発送までは1週間～10日程度頂きます。
