商品詳細

北里八雲牛 サーロインステーキ 200g×2枚

販売価格:
10,000円(税込み)
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 ”幻の牛”北里八雲牛 「サーロインステーキ 200g×2枚」
 北里八雲牛「サーロインステーキ 200g×2枚」につきましては 
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<北里大学 八雲牧場>

北海道二海郡八雲町にある「北里大学 八雲牧場」は、日本で初めて自給飼料100%で牛を育てることに取り組んだ牧場です四季を通じて、化学肥料・農薬を使用しない、完全な有機的管理のもと、牧場内で生産された飼料のみを与えて牛を育てています。これにより、安心安全で健康的な牛肉を届けているのです。    


<「幻」のブランド牛・北里八雲牛>



年間120頭ほどしか生産されない「北里八雲牛」は、しっかりとした弾力と、旨味あふれる赤身が特徴的なお肉です。一般的な和牛肉と比較して、脂肪含量が少なくヘルシーでありながら、牛肉本来の芳醇な肉の旨味と、牧草牛ならではのワイルドな香り、風味を感じるのが特徴。牛肉らしさをしっかりと持ち合わせながらも、サシや脂身が重たすぎないので、さっぱりと味わうことができます。


北里八雲牛 ”サーロインステーキ” 200g×2枚


肉質が非常に柔らかい希少部位「サーロイン」適度なサシが入り、ジューシーな赤身の旨味が味わえます。特徴である、芳醇な肉の旨みと、ワイルドな香りをステーキで、ぜひ、ガツンと味わってみてはいかがでしょうか。肉の繊維はきめ細かく、歯ざわりの良い肉質。表面をしっかりと焼いて、中に旨味と肉汁を包み込み、味わうのがおすすめ。


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商品詳細

内容量北里八雲牛 サーロインステーキ 200g×2枚 
販売協力小島商店
賞味期限製造日から冷凍で30日
配送方法冷凍便
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