商品詳細

うに屋のおいしい 自家製おかずセット

販売価格:
4,980円(税込み)

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「グッチーな!」で放送! ハイグレードS 紹介商品
北のハイグレード食品2024 受賞
うに屋のおいしい 自家製おかずセット
・「うに屋のおいしいうにバター」 ×1個
・「雲丹の佃煮」 ×1個




<村上商店>



道南に位置する北海道・北斗市にある昭和29年の創業の「村上商店」卸業者として新鮮な生うにを全国に届けるほか、全国の物産展や直営の飲食店で、うにの加工品やうに料理を提供し、半世紀以上にわたって、うにの美味しさを伝え続けている、うに専門店です。こだわり続けた自慢の逸品は2024年2月、カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、北海道が認定する「北のハイグレード食品2024」に選定されました。知る人ぞ知る、今注目の一流グルメです。   


<うに屋のおいしいうにバター


ミョウバンを使っていない「生うに」と、北海道の新鮮な牛乳で作られた「バター」を贅沢に使用した「うにバター」。うにの甘さと塩味、クリーミーでマイルドなバターのコクと旨味が絶妙にマッチしたハイグレードな逸品です。


うに屋のおいしいうにバター のこだわり>

「生うに本来の味わいだけでなく、うに料理の美味しさを感じてもらいたい、お客様に喜んで欲しい」という思いから生まれた、素材の旨味がしっかりと感じられる 絶品バターが生まれました。

原料は、旬の時期にとれた「北海道産 キタムラサキウニ」の蒸しうに


そこに、北海道産のおいしい生乳で造られた、良質なバターを加え、


隠し味には「粒うに」(うにの塩漬け)や、自家製のうに味噌独自の配合でブレンド


素材をただ混ぜ合わせるだけでなく、うにの粒が残り、うにの風味がちょうど良いバランスになるよう、滑らかになりすぎないように、ミキサーで最適なブレンドになるように仕上げています。



セット内容

★北のハイグレード食品2024受賞★
「うに屋のおいしいうにバター」×1個


北海道産バターのコクと旨味、さらに、うにの甘みが凝縮された うにバター。物産展で即完売した大人気商品!ポテトフライ、じゃがバターやバケットに載せるのがおすすめです。

★北のハイグレード食品2024受賞★
②「雲丹の佃煮」×1個


うに丼にも使用できる新鮮な生うにを、一度蒸して醤油とみりんの繊細な味わいで炊き上げました。うに本来の旨味を損なわない甘めに味付けの佃煮。繊細なうにの粒感と、しっかりとしたうにの風味をお楽しみいただけます。

★ご注意ください★
人気商品につきまして、注文から商品到着までは10日前後頂いております。
沖縄・離島は別途送料が発生します。

商品詳細

内容量<うに屋のおいしい 自家製おかずセット>
・うに屋のおいしいうにバター 30g×1個
・雲丹の佃煮 40g×1個
販売協力 村上商店
所在地 北海道北斗市
賞味期限 出荷日を含め冷凍90日
※解凍はお早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍便
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