商品詳細

郷宝 特別純米酒 720ml

販売価格:
1,980円(税込み)
カテゴリー
飲料・酒
メーカー
箱館醸蔵
キャンペーン
~2,999円
北海道が認定!「北のハイグレード食品」特集
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「グッチーな!」で放送! ハイグレードS 紹介商品
北のハイグレード食品2023 受賞
  郷宝 特別純米酒  

★こちらから視聴できます★
ハイグレードS #34「郷宝 特別純米酒」2024年1月11日放送分


 

<箱館醸蔵>


2021年に道南唯一の日本酒製造会社として創業した「箱館醸蔵」は、山海の幸に恵まれた道南の食文化を引き立てる酒造りを目指しています。創業よりたった2年後の、2023年2月、カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、北海道が認定する「北のハイグレード食品2023」に選定されました。知る人ぞ知る、今注目の日本酒です。 

<郷宝(ごっほう) 特別純米酒>


北海道七飯町産、契約生産者の酒米を使用。特別な酒米は、自社で丁寧に精米。使用する水は名峰・横津岳の伏流水。そんな特別な米と水から醸し出される日本酒が、フルーティーな香りと、淡麗旨口のすっきりした後味をあわせ持つ「郷宝」です。郷土の宝物になるように…そんな願いを込めて名付けられました。

<郷宝 へのこだわり>


七飯町産契約栽培米「きたしずく」を精米し、手造りにこだわった伝統的な吟醸造りで丁寧に仕込んだ「郷宝」。


この地で育った酒米、この地のおいしい水、この地で働く人。そうした”郷”の宝で醸したお酒ということで、”郷の宝”すなわち「郷宝」と名付けられました。


もともと取締役の冨原さんの家業は、七飯町で100年以上続く酒の販売店でした。ある時、旅行の醍醐味といえば地元の料理と地酒のはずなのに、道南には地酒がないことに気付いた冨原さん。ならば「自分たちの手で地酒を作り出そう」と考えたのだそうです。


大勢の人たちの支援の下に作られた「郷宝」。味の特徴としては、軽快な中にもしっかりとした品の良い豊かな味わいがあり、後味のキレの良さを兼ね備えた「淡麗旨口」が特徴です。食中酒としては冷酒(5~15℃)で飲むのがおすすめ。冷やでなく、ぬる燗で楽しむのも、味わい深さが感じられます。



<グッチーな !”ハイグレードS” の放送では>
今回の“聞き手”は「鮨処いちい」の井出美香さん。寿司の名店の女将ながら、食通に多くの支持を受けるグルメブログも運営している、食のスペシャリスト。郷宝を味わった井出さんは、「グラスが手から離れないくらい美味しい!」と高評価!


すっきりとした吞み口の「郷宝」。冨原さんが「道南の食材と楽しんでいただけたら」と提案してくれた通り、松前漬けと合わせると・・・これが相性抜群。松前漬けの濃い目の味わいと、まろやかかつ、ふくよかな米の旨味が感じられる日本酒とのマリアージュは、郷宝だからこそなせる業。



北のハイグレード食品2023を受賞した、道南の米、水、人、そして気候や文化。取り巻く環境のすべてを「道南」にこだわった道南の地酒「郷宝 特別純米酒」を、ぜひお取り寄せでお楽しみください。


★ご注意ください★
■道内への配送料は1,000円(税込)です。ただし、お届け先に北海道外をご指定の場合、配送料が1,500円(税込)になりますので、ご注文完了後に送料を変更させて頂きます。

■人気商品につきまして、注文から商品到着までは7日~10日程頂いております。
■こちらの日本酒は、要冷蔵 商品です。到着後は冷蔵庫等、10℃以下で保存ください。

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  • ※飲酒運転は法律で禁止されています。
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商品詳細

品 目郷宝 特別純米酒(日本酒)
内容量1本 720ml  
★要冷蔵(10℃以下での保存)
販売協力北海道 七飯町 箱館醸蔵
配送方法宅配便(冷蔵)
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