<一八興業水産>
にしん漁で栄えた岩内町にある「一八興業水産」は、創業100年を越える老舗。伝統技術を守りつつ、時代に合った商品づくりをしていく一方で、岩内町ならではの、新商品開発にも力を入れています。
＜にしんめし＞ ★北のハイグレード食品２０２０ 受賞
北海道産の“にしん”と昆布、数の子を贅沢に甘辛く甘露煮風に、じっくりと炊き上げました。骨も臭みも気にならず、にしんが苦手な方でも食べやすくなっています。アツアツのご飯はもちろん、お蕎麦にのせるなど、いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。漁師の賄い風にサクッと手軽に美味しい「にしんめし」。ぜひ、お試しください！
＜おいしい食べ方＞
★にしんをほぐし、昆布を刻んで温かいご飯と混ぜるだけ。お好みで刻みネギ、ゴマなどを加えるとより風味が増して、美味しくいただけます！
＜にしんすぱ＞
ソースを選ばず、パスタとの相性バツグンの調味にしんオイル漬け「にしんすぱ」。にしんの臭みや小骨は気にならず、旨みだけを引き出した一品です。北海道・黒松内町のチーズ工房「トワ・ヴェール」のホエイと岩内海洋深層水に漬け込み、にしんの旨みをぐっと引き出しました。ぜひ、ご賞味ください！
＜番組で紹介した おいしい食べ方！＞ ～ペペロンチーノ～
フライパンに、にしんの旨味が染み出たオイルと、にんにくを入れて、香りが立つまで火にかけます。香りが立ったら、玉ねぎスライスを加えて、きつね色になるまで、さらに炒めます。そこに茹でたパスタを入れて、ハーブ塩や、ブラックペッパーなどをお好みでふりかけても、さらに美味しくいただけます◎お皿に盛ったら、パスタの上にドーンと、にしんをトッピングして完成！
★ご注意ください★
人気商品につきまして、注文から商品到着までは７日～１０日程頂いております。
