<八戸酒造>
青森県・八戸市に根差した、老舗の酒造「八戸酒造」。
1775年から酒造業を開始。蔵元代々酒を造り続け、大正時代に建設された6つの建造物が、「文化庁登録有形文化財」「八戸市景観重要建造物」に指定されています。青森県の地酒として、青森県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用。時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しており、2021年には世界酒造ランキングで1位を獲得しました。
【世界酒造ランキングとは・・・】
国内外で開催されている日本酒コンテストの入賞実績をポイント化し、それに応じて酒蔵を格付けするもの。獲得ポイントの高い酒蔵の商品を選ぶ視点は、日本酒を選びやすくし、おいしい日本酒に出会う機会を増やすと考え、何を選べばよいかわからないという方への、商品選びの材料を提供するガイド役を目指している。
＜陸奥八仙＞
フレッシュでフルーティーな味わいが特徴のシリーズ。
銘柄「陸奥八仙」の由来は、中国の故事、酔八仙(八人のお酒の仙人の物語)。物語では、酒仙（しゅせん）たちの様々な逸話や興味深い酒の楽しみ方が語られています。飲む方が酒仙の境地で、酒を楽しんで頂きたいとの思いを込めて『陸奥八仙』と名付けられました。
＜陸奥八仙 特別純米＞
陸奥八仙、ブランド設立時から八戸で長く愛され続けている1本。柔らかい甘味、お米の旨味が感じられ、飲みやすく飽きのこない味わいです。バランスがとれていて、どんな料理にも合わせやすく親しみやすい定番のお酒。
| ★精米歩合 | 麹55％、掛60％ |
| ★飲み頃温度帯 | 冷や |
