Grace du Ranch 2020【東豊沼高橋農場】

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貴重！北海道砂川市産まれの

レストランや寿司店にて大好評！

畑のチカラを感じ取れる、濃厚な白ワイン

Grace du Ranch 2020　750ml

＜東豊沼高橋農場＞

東豊沼高橋農場は、『良いブドウを造らないと、良いワインにはならない』ということを念頭に、栽培不可能と言われた極寒の地・北海道で、ワイン用ブドウ ”ソーヴィニヨン・ブラン” を育てています。

日あたりを好むソーヴィニヨン・ブランは、日照時間の不足から北海道の気候に不適とされ、商用では、ほとんど造られていませんでした。しかし、試行錯誤を繰り返し、挑戦し続けたことで、栽培に成功。少数精鋭の惜しまぬ手間によって、”珠玉のワイン”を誕生させました。

ソーヴィニヨン・ブランは特に畑の味が出やすい品種のため、らしさ・特徴がよく出るような栽培を意識。元々牧場だった東豊沼高橋農場。入植から100年間、代々牧草畑として土づくりを行ってきた、肥沃な土地でブドウを育てています。そのため、どのヴィンテージも色が濃く、比較的濃厚な味わいに仕上がります。

＜Grace du Ranch 2020＞

Grace du Ranch（グレイスドゥランチ）・・・フランス語で「畑の恵み」。

2020年は雨が多く冷涼で、北海道らしい爽やかな酸味が特徴です。軽やかな酸味がありながらも、シルクのような甘美なくちどけ。

香りが奥から立ちのぼり、柑橘系の香りのあとから、蜂蜜の香りが漂います。少し時間をかけて飲み進めると、味わい深い、甘い香りをお楽しみいただけます。奥ゆかしいながらも、しっかりとした芯のあるワインです。

≪料理とのマリアージュ≫

寿司、かすべの煮付け、真たちの天ぷらなどの和食によく合います。また、モッツァレラチーズのピッツァや、ブリのカルパッチョなどとも相性抜群です。

大切なお祝いの席などの特別な日に、味わいたい1本。

★ご注意ください★ 人気商品につきまして、注文から商品到着までは７日～１０日程頂いております。

商品詳細