【ご予約受付中】ジャージーバター 250g 販売価格： 2,980円（税込み） 会員価格 （税込み） 通常価格 （税込み） 在庫 カテゴリー 加工品 キャンペーン 送料無料 ～２，９９９円 ３，０００円～４，９９９円 道央（石狩・空知・胆振・日高・後志） 北海道が認定！「北のハイグレード食品」特集 個別送料 0円 注文数制限 1 ～ 1 ×1個 ×2個 ×3個 数量 - + カートに入れる ツイートする シェアする ご購入時のご注意 こちらの商品は、産地ごとに発送しております。 一部商品を除き、他商品と同時に購入することができません。お手数ですが、他の商品とは別々に購入をお願いいたします。 同時購入できる商品はこちら ※同時購入できない商品が含まれる場合、ご注文完了後に追加の送料が発生します。 ※同時購入商品数によっては、ご注文完了後に追加の送料が発生する場合がございます。 ※送料に変更がある場合は、追って訂正のご連絡をさせていただきます。 ★次回発送分ご予約受付中！発送開始時はメールにてお知らせします★「グッチーな！」で放送！ ハイグレードS 紹介商品北のハイグレード食品2021 受賞ジャージーバター ★こちらから視聴できます★ハイグレードS ＃２１「ジャージーバター」2023年2月2日放送分 <ファームズ千代田・美瑛ファーマーズマーケット>保存料や添加物などは一切使わず、美瑛町の広大な牧場でのびのびと育ったジャージー牛のミルクだけで作られた「ジャージーバター」。滑らかな口どけの中に感じるコクと、爽やかな旨みが特徴の無塩バターです。作っているのは「ファームズ千代田 / 美瑛ファーマーズマーケット」の 市岡祐介さん。こだわり続けた自慢の逸品は2021年、カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、北海道が認定する「北のハイグレード食品2021」に選定されました。知る人ぞ知る、今注目の一流グルメです。＜ジャージーバターへのこだわり＞この特別なバターの美味しさの秘密は「ジャージー牛乳」にあります。一般的なホルスタイン種と比べて、しぼれるミルクの量がおよそ1/3ぐらい。採れる量が少ない分、乳脂肪分やビタミンなどの栄養価がとても高いのが特徴です。最後は手でこねて余分な水分を絞り出して、型に入れて出来上がり。手でこねるため、形が多少いびつになってしまいますが、それも「手作りの証」。必要な成分だけが凝縮されて美味しいバターが出来上がるというわけです。▼「このバターは幸せな牛たちからの贈り物・・・ですね」＜グッチーな ”ハイグレードS” 放送では＞今回の聞き手は「トラットリア・テルツィーナ」のオーナーシェフ 堀川秀樹さん。“北海道イタリアン”を牽引してきた食のスペシャリストも、「生のままも含めて、いろいろな形で食べさせていただきましたが、あっさりしているんだけどコクがあって・・・とてもおいしいバターですね」と大絶賛。堀川シェフが提案する「ジャージーバター」を使うアレンジ料理は「アサリとインカのめざめ ジャージーバターのスパゲッティ」▼「最初に痛める時に普通のバターだと焦げてしまうけど、不純物が無いせいか焦げないんです。そこが料理人として感じる魅力のひとつですね」と、堀川シェフ。＜おすすめの食べ方＞ジャージーバターはまずは風味を味わって頂くため、「バターのみで試食していただきたいところ」と市岡さん。あとはお好みのパンに塗って召し上がるのはもちろん、無塩バターのためパン作りやお菓子作りにもぴったりです。そして、溶かしたバターを肉にかけながら焼くステーキ・・・最高です！美瑛の雄大な自然に育まれたジャージー牛乳の濃厚でクリーミーな味わいが堪能できる、北のハイグレード食品「ジャージーバター」。ぜひご家庭でお楽しみください！★ご注意ください★ご予約受付中！発送開始時はメールにてお知らせします沖縄・離島は別途送料が発生します。 商品詳細 内容量 ジャージーバター 250g 販売協力 美瑛ファーマーズマーケット 所在地 美瑛町 賞味期限 製造日から冷凍で365日解凍後は、解凍日より60日 配送方法 冷凍便 ※送料無料（沖縄、離島は別途） 詳細はこちら
