昆布〆あわび入り粒うに 95g 販売価格： 5,980円（税込み） 会員価格 （税込み） 通常価格 （税込み） 在庫 カテゴリー 加工品 メーカー ヤマチュウ食品 キャンペーン 送料無料 ５，０００円～６，９９９円 ７，０００円～ 道南（渡島・檜山） 北海道が認定！「北のハイグレード食品」特集 個別送料 0円 ×１個 ×２個 ×３個 数量 - + カートに入れる ツイートする シェアする ご購入時のご注意 こちらの商品は、産地ごとに発送しております。 一部商品を除き、他商品と同時に購入することができません。お手数ですが、他の商品とは別々に購入をお願いいたします。 同時購入できる商品はこちら ※同時購入できない商品が含まれる場合、ご注文完了後に追加の送料が発生します。 ※同時購入商品数によっては、ご注文完了後に追加の送料が発生する場合がございます。 ※送料に変更がある場合は、追って訂正のご連絡をさせていただきます。 「グッチーな！」で放送！ ハイグレードS 紹介商品北のハイグレード食品+2016 受賞昆布〆あわび入り 粒うに ★こちらから視聴できます★ハイグレードS ＃１７「昆布〆あわび入り粒うに」2022年12月1日放送分 <ヤマチュウ食品>ご自身のルーツである奥尻島を、良質な海の幸を使った商品づくりで応援している、函館の水産加工会社「ヤマチュウ食品」の宇苗 良 代表。こだわり続けた自慢の逸品は2016年、カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、北海道が認定する「北のハイグレード食品＋2016」に選定されました。知る人ぞ知る、今注目の一流グルメです。 ＜昆布〆あわび入り粒うに＞絶妙な塩加減の奥尻産ウニと、昆布〆のあわびの相性は抜群！アツアツの白いごはんにも、ベストマッチな逸品です。うにの甘みとあわびの食感を存分に味わう、最高の贅沢をお楽しみください！＜「昆布〆あわび入り粒うに」 へのこだわり＞漁師さんがむき身にしたムラサキウニを、ひと粒ひと粒、丁寧に並べていきます。味のポイントは何と言っても塩加減。鮮度を見て塩の振り方を調整するのが職人の腕の見せ所です。続いてはあわび。下に真昆布を敷き、そこにボイルしたあわびを乗せます。さらにまた昆布を乗せて軽くしめます。昆布締めされた、うにとあわびを丁寧に手作業で、木箱に並べていきます。▲「せっかく良い素材なので、それを生かして、みなさんに本当の自然な味を楽しんでいただきたい。と、努力した商品です」と語る宇苗さん。＜グッチーな ”ハイグレードS” 放送では＞今回の聞き手、「鮨処いちい」の女将・井出美香さんは「昆布〆あわび入り粒うに」について、「凝縮されたウニやアワビの旨味が本当に美味しい」と大絶賛。また、この逸品の魅力を最大限に引き出す日本酒を提案してくれました。「二世古（にせこ）特別純米・吟風辛口」。北海道産の酒米「吟風」を利用した、キリリと引き締まる辛口純米酒。ニセコの湧水を使用しています。辛口の清酒とのマリアージュをぜひ、お楽しみください。＜おすすめの食べ方＞そのまま召し上がっても贅沢な味わいの逸品ですが、宇苗さんのおすすめの食べ方は「スープ」。三つ葉や白菜等と一緒に温めると、だしが出て、とても美味しくいただけます。奥尻島の海の宝がたっぷり詰まった「昆布〆あわび入り粒うに」はHBCショップで販売中。素材の良さと職人技の共演を、是非ご家庭でお楽しみください。木箱入りで豪華な外装で、ご自宅用はもちろん、贈答品にぴったりな逸品です。★ご注意ください★人気商品につきまして、注文から商品到着までは１０日前後頂いております。＜こちらもおすすめ！＞「昆布〆あわび入り粒うに」をもっと、たっぷり味わいたい方には、160g入りのお得な商品もございます！詳しくはコチラをクリック！ 商品詳細 内容量 昆布〆うにあわび95g ×1★木箱入り 販売協力 (有)ヤマチュウ食品 所在地 函館市 賞味期限 製造日から冷凍で180日 配送方法 冷凍便 ※送料無料（沖縄、離島は別途） 詳細はこちら RECOMMENDED ITEMS こんな商品も買われています 昆布〆あわび入り粒うに 160g 9,000円（税込み）
