繊細な海の幸 半解凍でとろける旨み！
北海道産 幸福雲丹（ムラサキウニ）
積丹半島の東に位置し「積丹ブルー」と呼ばれる、絶景が広がる海と山に恵まれた余市町。かつてニシン漁の定置網が盛んであったことから魚介類の保存技術、加工技術が培われました。
うに専門店ならではの独自技術で旨味・形・風味を限りなく生に近い状態で冷凍保存。世壱屋オリジナル「熟成うに」が完成しました。「生うに熟成製法」によって、味・風味・食感を保ったまま、1年を通していつでも上質なウニを楽しむことが出来ます。
確かな目利きで高品質なウニをお届けしています。
解凍しきる前にご飯に乗せて食べるのがおすすめです。
スッキリした甘みが特徴の北海道産ムラサキウニを是非ご賞味ください。
幸せ広がる「幸福雲丹（こうふくうに）」と名付けられた本商品。そのネーミングはもちろん、大切な人への贈り物として、特別な日を彩る逸品としてもオススメいたします。
※ご注文から発送までは1週間～10日程度頂きます。
※冷凍便でお届けします。
※解凍後はなるべくお早めににお召し上がりください。
